ドライフード調理とはどういったものですか。過熱水蒸気を使用していますか？

該当機種
果物や根菜類、肉や魚などを、低温でじっくり加熱して食材の水分を飛ばすことで、チップスやドライフード、おつまみにできるものです。
過熱水蒸気により、褐色化を抑えています。
Ｑ＆Ａ番号163390
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